カリフォルニアオリーブ協会

ブース: 2C-03

カテゴリ: 冷凍食品・食材、畜産品・畜産加工品、農産品・農産加工品、水産品・水産加工品、調味料・香辛料・甘味料・出汁等、菓子・デザート製品、菓子・デザート素材／材料、アルコール飲料、オーガニック食品・食材

カリフォルニアオリーブは、独自の伝統的な渋抜き製法で丁寧に仕上げられているため、特有の酸味や渋味（えぐみ）が一切なく、ナッツのような香ばしさと深みのある味、そして上品な塩味が特徴です。そのままでも抜群の美味しさである上、様々な食材との相性が良いため、メインディッシュはもちろんのこと、パンやお茶請け、さらにはデザートにまで幅広く活用でき、料理の素材の引き立て役としても大活躍します。また、美味しいだけでなく、また、グルテンフリーでポリフェノールが豊富、その他主要な栄養素を豊富に含むため美味しさと健康を両立できる優れた食材です。